Fruchtig erfrischende Beeren-Smoothiebowl mit Minze

Beeren sind einfach unglaublich köstlich und ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und pflanzenbasierten Ernährung. Am besten schmecken sie natürlich während der Saison, frisch vom Feld, vom Strauch etc. Um sie jedoch das ganzen Jahr über genießen zu können, friere ich gerne selber welche ein oder greife auch zu gefrorenen Bio-Beeren im Supermarkt.

Jetzt nutze ich noch schnell die letzten Tage und verarbeite eine Menge verschiedener Beeren zu einer leckeren Bowl. Die schmeckt übrigens mit gefrorenem Obst auch herrlich als Nicecream oder als Dessert. Probiert es einfach aus, seid kreativ!

Eure Yvette

Zutaten: 50 g Brombeeren 50 g Himbeeren 50 g Blaubeeren 1/2 Banane 3 EL Kokosjoghurt 1 EL Cashewmus 3 Minzblätter Topping: Brombeeren, geröstete Kokoschips, Minzblätter